|
Nomor
: 02/Klp-ui-Luwung/2012
Lampiran : 1 (satu) berkas
proposal
Perihal : Permohonan
Bantuan
Sarana & Prasarana Pengasapan dan pemindangan Ikan
|
Kepada
Yth. Bapak Bupati Batang
Dan
Kepala Dinas Kelautan
dan Perikanan Kab. Batang
di
Batang
|
Dengan
hormat,
Perkenalkan
kami pengurus kelompok pengusaha ikan di Desa Luwung Kecamatan Banyuputih
Kabupaten Batang, memohon bantuan alat, sarana dan prasarana serta suntikan
modal usaha ikan kepada Bapak Bupati Batang, guna meningkatkan kualitas
produksi dan pendapatan dari usaha ini.
Adapun
bantuan alat, sarana dan prasarana yang kami mohon adalah berupa fasilitas transportasi,
freezer, alat pengasapan ikan, alat penggiling limbah ikan serta tambahan modal
Rp.100.000.000,00 (Seratus juta rupiah). Adapun rencana kebutuhan
sebagaimana terlampir.
Demikian
atas segala perhatian dan direalisasikannya permohonan ini, kami haturkan
terima kasih.
Batang, Februari 2012
PENGURUS KELOMPOK USAHA IKAN
DS.LUWUNG-BANYUPUTIH
|
Badrudin
Ketua
|
Parmono
Sekretaris
|
Mengetahui
|
Kepala Desa
Luwung
KHODORI
|
PROPOSAL PERMOHONAN BANTUAN SARANA
& PRASARANA SERTA SUNTIKAN MODAL USAHA IKAN ASAP DAN PINDANG
DESA LUWUNG KEC BANYUPUTIH KAB BATANG
KATA PENGANTAR
Puji
dan syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT, bahwasannya kami telah
menyelesaikan proposal permohonan bantuan alat, sarana dan prasarana serta
suntikan modal usaha ikan asap dan ikan pindang Kelompok Mina Makmur, Manunggal
Jaya dan Sumber Makmur yang berada di Desa Luwung Kecamatan Banyuputih Kabupaten
Batang. Proposal ini dibuat untuk mendukung kebijakan pemerintah Kabupaten Batang
dalam mengembang potensi kelautan di wilayah Kabupaten Batang, dan dalam rangka
memenuhi kebutuhan swasembada ikan tahun 2014.
Semoga
apa yang direncanakan akan mendapat dukungan dari semua pihak. Demikian
proposal ini dibuat, atas perhatian dan pertimbangannya kami ucapkan terima
kasih.
Luwung,
Februari 2012
Kelompok Pengusaha Ikan Desa Luwung-Banyuputih
PENDAHULUAN
Indonesia memiliki sumberdaya perikanan yang sangat besar dan diperkirakan
potensi lestari perikanan Indonesia mencapai 6,7 juta ton/tahun. Potensi
tersebut belum seluruhnya dapat dimanfaatkan secara optimal. Bahkan untuk
sumber perikanan laut baru dimanfaatkan sekitar 59% dari total kekayaan yang
ada dan ini membuktikan bahwa pengembangan perikanan ke arah industri memiliki
peluang yang cukup menjanjikan.
Pemanfaatan total produksi perikanan di Indonesia sebagian besar dikonsumsi
dalam bentuk segar (43,1%), beku (30,4%), pengalengan (13,7%) dan dalam bentuk
olahan lain (12,8%). Pemanfaatan dalam bentuk olahan ini dapat berupa ikan
asin, ikan asap, ikan pindang, produk fermentasi (petis, terasi, peda dll.).
Pengasapan ikan sampai saat ini masih belum mendapatkan perhatian yang cukup
dari industri perikanan padahal pengembangan produk ikan asap mempunyai prospek
yang cukup bagus di masa mendatang. Mengingat bahwa di beberapa negara maju,
tingkat konsumsi produk ikan asap cukup bagus. Oleh karena itu upaya meningkatkan
produksi dan kualitas bagi ikan asap di Indonesia khususnya di kab. Batang, mendesak
untuk dilakukan.
PROFIL USAHA
Pengusaha yang bergerak dibidang pengolahan ikan laut asap
di ds Luwung kec. Banyuputih dapat
dikategorikan sebagai usaha perseorangan dengan skala kecil menengah (UKM).
Mereka dapat dikategorikan menjadi 2 yakni:
1: Pengolah ikan tetap yang melakukan seluruh aktifitas
usaha, mencakup pembelian bahan baku, pengolahan dan pemasaran langsung
produknya. Produksi dilakukan setiap hari.
2: Pengolah ikan yang melakukan pengolahan hanya apabila
ada pesanan dan biasanya mereka tidak menjual secara langsung produknya tetapi
sebagai pemasok pada pengolah ikan bandeng asap tetap.
Mereka sebagian besar mendapatkan ketrampilan pengolahan
secara turun temurun dari orang tua, teman tetapi ada juga yang belajar sendiri
(otodidak). Bahan baku ikan laut diperoleh dari TPI kab. Batang. Kapasitas
produksi di Desa Luwung rata-rata berkisar antara 10 kwintal - 20 kg per hari tergantung
pada pasaran.
Adapun
lokasi pengolahan ikan asap dan pindang dilakukan di desa Luwung kec.
Banyuputih kab. Batang, yang tediri dari 3 kelompok, yaitu;
1. Kelompok Mina
Makmur (dukuh Luwung), 20 anggota.
2. Kelompok Manunggal
Jaya (dukuh Blimbing), 23 anggota.
3. Kelompok Sumber Makmur (dukuh
Jatirejo), 14 anggota.
MAKSUD DAN TUJUN
1.1
Maksud dan Tujuan
Perkembangan
pembangunan sub sektor perikanan dan kelautan selama ini cukup menggembirakan,
dari sekian banyak sub sektor ini, ternyata banyak peluang yang sepenuhnya
belum diusahakan secara intensif, dan mempunyai prosfek usaha yang tidak kalah
dengan usaha sub sektor lainnya. Kehadiran Ikan asap maupun pindang belum
sebanding dengan potensi yang dimiliki, hal ini disebabkan pola pengolahan yang
masih mengandalkan pola tradisional.
Adapun
maksud dan tujuannya adalah
- Meningkatkan
pendapatan dan perolehan nilai tambah, juga menyerap tenaga kerja di
sekitar lokasi
- Meningkatkan
produktivitas yang berkaitan dengan pengembangan keterampilan dan
aplikasi teknologi, salah satunya dengan menggunakan mesin/alat pengasapan.
Oleh
karenanya dalam usaha ikan (asap maupun pindang) diperlukan strategi
usaha yang bersemangat, serta berjiwa wirausaha, yang berorientasi pada
teknologi tepat guna dalam rangka modernisasi usaha ikan.
PROSFEK USAHA
Jumlah
penduduk yang meningkat merupakan salah satu yang membuat usaha ikan (baik
asap maupun pindang) semakin mudah, dengan bertambahnya jumlah penduduk
maka akan meningkatkan pula kebutuhan konsumsi ikan, dengan menelaah kondisi
yang berkembang pada saat ini, dan memprediksi keadaan yang akan datang
dibidang perikanan khususnya usaha ikan asap dan pindang, maka peluang tersebut
cukup menantang, sehingga peningkatan agribisnis yang saling terkait dan berkesinambungan
serta saling mempengaruhi dalam hal pemasaran produksi perlu mendapatkan
dukungan dari semua pihak, terutama dalam hal melengkapi alat, sarana dan
prasarana agar hasil produksi dapat diterima di pasar, dan usaha pengolahan
ikan lebih berkembang.
RENCANA KEBUTUHAN
ALAT, SARANA & PRASARANA SERTA
SUNTIKAN MODAL
1. Kebutuhan
alat, sarana & prasarana
|
No
|
Uraian
|
Volume
|
Satuan
|
|
1
|
Alat
Pengasapan Ikan
|
6
|
Unit
|
|
2
|
Tosa
(sarana transportasi)
|
6
|
Unit
|
|
3
|
Freezer
|
6
|
Unit
|
|
4
|
Mesin
Penggiling Limbah Ikan
|
3
|
Unit
|
|
5
|
Fiber
Box
|
57
|
Unit
|
|
6
|
Fiber
Blong
|
57
|
Unit
|
|
7
|
Keranjang
ikan (Basket)
|
200
|
Unit
|
|
8
|
Panci
Sablo
|
200
|
Unit
|
|
9
|
Wadah
Pemindangan
|
200
|
Unit
|
2. Rencana
kebutuhan suntikan modal yang diajukan adalah senilai; 100.000.000,00. (seratus
juta rupiah). Dana tersebut hendak dialokasikan sebagai dana menata lokasi
usaha yang sementara ini masih berada di tengah pemukiman.
PENUTUP
Demikian
proposal ini kami sampaikan, besar harapan kami apabila Bapak dapat
merealisasikan permohonan ini. Kami berharap semoga dapat menjadi bahan kajian
dan pertimbangan bagi Bapak, serta dapat ditindak lanjuti agar kegiatan usaha pengelolaan
ikan yang kami jalankan dapat berkembang, sehingga dapat meningkatkan taraf
ekonomi kami khususnya dan masyarakat pada umumnya. Serta apa yang menjadi
program dan rencana pemerintah terutama dalam menunjang maksimalisasi
penggunaan potensi laut.
Atas
dikabulkannya permohonan ini kami haturkan terima kasih.
KELOMPOK USAHA IKAN ASAP DAN PINDANG
DESA LUWUNG KEC BANYUPUTIH
BIODATA
KELOMPOK;
Kelompok
I
Nama
Kelompok
: MINA MAKMUR
Alamat :
Luwung RT.04 Rw. 01
Jumlah
anggota
: 20 orang
Pengurus
Kelompok
Pelindung :
Kepala Desa Luwung
Ketua
: Badrudin, Hp;
081391775660
Sekretaris
: Parmono
Bendahara : H. Yasin
Anggota;
|
1. H. Basir
|
6. Watini
|
11.
Wulung
|
16. Rusmini
|
|
2. Matoyah
|
7. Siswanto
|
12. Muhri
|
17. Mistiyah
|
|
3. H. Sugiyah
|
8. Sauti
|
13. Samsun
|
|
|
4. Ruyati
|
9. Ngahadi
|
14. Solikhin
|
|
|
5. Kasmari
|
10. Sururi
|
15. Ekhwan
|
|
Kelompok
II
Nama
Kelompok
: Manunggal Jaya
Alamat :
Dukuh Blimbing
Jumlah
anggota
: 23 Orang
Pengurus
Kelompok
Pelindung :
Kepala Desa Luwung
Ketua
: Sarmidi
Sekretaris
: Siswadi
Bendahara : Slamet
Anggota;
|
1. Sayudi
|
6. Bonari
|
11.
Nursan
|
16. Nasir
|
|
2. Suwadi
|
7. Abidin
|
12. Tuhrin
|
17. Saadi
|
|
3. Sugiar
|
8. Muyaroh
|
13. Kamari
|
18. Sodik
|
|
4. Juwito
|
9. Riyanto
|
14. Samadi
|
19. Suriah
|
|
5. Sutrimo
|
10. Suwiknyo
|
15. Sunoto
|
20. Satirah
|
Kelompok
III
Nama
Kelompok
: Sumber Makmur
Alamat :
Dukuh Jatirejo
Jumlah
anggota
: 14 Orang
Pengurus
Kelompok
Pelindung :
Kepala Desa Luwung
Ketua
: Rohwandi
Sekretaris
: Kuat
Bendahara : Dasuki
Anggota;
|
1. Rimonah
|
6. Nasirin
|
11.
Surtini
|
|
|
2. Triah
|
7. Munasah
|
|
|
|
3. Amat
|
8. Kustini
|
|
|
|
4. Badriyah
|
9. Sundari
|
|
|
|
5. Suwikyo
|
10. Ali Maksum
|
|
|
